Hamburguesas a la Americana
Recetas de Ternera
Colocar la pulpa picada en un tazón, agregar la cebolla rallada, el huevo y el aceite, condimentar a gusto, formar pequeñas rocas de carne y colocarlas en la parrilla del horno. Preparar los pastelitos de batata de la siguiente forma, tamizar las batatas hervidas, agregar la manteca, yema, queso rallado, sal y pimienta, mezclar bien, tomar pequeñas pociones y formar pequeñas tortitas que se irán colocando en la misma parrilla que las hamburguesas, llevar todo a horno caliente de 10 a15 minutos.
Unos minutos antes de servir, agregar a la misma parrilla las bananas peladas y untadas con la manteca. Servir todo bien caliente.
Ingredientes
- 1/2 kg. de pulpa picada
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1 cebolla chica
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1 huevo
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1 cda de aceite
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Sal y pimienta
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Pastelitos de batatas:
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1 kg. de batatas hervidas 80 g. de manteca 1 yema
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2 cdas de queso rallado
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Sal y pimienta
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Bananas al horno:
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1 banana por persona
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Manteca derretida
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 10 a 15 minutos |
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| Votos: | 1 |
| Visitas: | 1019 |
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