Hamburguesas Caseras

Mezclar en un bols la carne, salarla a gusto e ir agregando de a poco sin dejar de mezclar el ajo picado, el perejil y el queso rayado.
una vez que esta todo bien mezclado colocar el huevo y el pan rayado mezclar de manera que quede todo bien integrado.
Hacer bollitos del tamaño deseado y prensarlas bien. se aconseja utilizar un molde para hambuerguesas ya que de esta manera no se achican ni se desarman.
se obtienen aprox 24 hamburguesas.