Helado Básico De Frutas

Hervir el agua y el azúcar durante cinco minutos. Agregar el jugo de limón y la maicena disuelta en agua fría, cocinar unos minutos más, retirar y dejar enfriar. Agregar las frutas tamizadas y la crema de leche batida espesa, mezclar bien, verter en la heladora o cubeteras y llevar al congelador, hasta que tome punto de helado.

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Ingredientes

250 gr. de azúcar
1/2 litro de agua
400 gr. de crema de leche
1 cda de jugo de limón

300 gr. de pulpa de frutas
(durazno, ananá o damasco
1 cda de maicena

Comentarios sobre Helado Básico De Frutas


Usuario	Comentario
Paolamar 18:09 11/12/2007	quiero preparar mi helado,pero a que se le llama CREMA DE LECHE BATIDA ESPESA,que punto es ese? crema chantilly?? por favor,alguien me explica??
clotelde	buenisima la reseta es facil y tiene ingredientes que se consiguen muy fasiles...yo la hice y cuando la prove ...m m m m m m ...me encanto

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	8 minutos
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