Helado de cerezas
Recetas de helados
Retira los huesos de las cerezas y tritúralas. Prepara un almíbar hirviendo el agua con el azúcar durante 5 minutos .Una vez hecho añade el ron. Monta las claras a punto de nieve e incorpora el almíbar despacio y sin dejar de batir. Agrega las cerezas y el zumo de limón. Remueve y añade la nata mezclándola despacio. Mételo en el congelador durante unas 5 horas y sácalo un rato antes de servir.
Ingredientes
- 1Kgr. de cerezas
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2 claras de huevo
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150 gr. de azúcar
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1 vaso y1/2 de agua
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2 cucharadas de zumo de limón
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400 gr. de crema montada
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2 cucharadas de ron (normalmente la gente utiliza licor de cerezas)
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 5 minutos |
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| Votos: | 3 |
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