Helado De Crema Americana
Recetas de Helados
Colocar la leche, la leche en polvo, el azúcar, la esencia de vainilla y la gelatina diluida e hidratada en 4 cucharadas de agua en el vaso de la licuadora, licuar durante 30 segundos, batir la crema de leche a medio punto y agregarla a la preparación. Verter en cubeteras o en la heladora eléctrica. Llevar al congelador a frío máximo, retirar cada media hora, batir enérgicamente y volver al congelador hasta lograr punto de helado.
Ingredientes
- 700 c.c. de leche
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3 cda de leche en polvo entera
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200 gr. de azúcar
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1 cdita de esencia de vainilla
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7 gr. de gelatina sin sabor
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200 gr de crema de leche
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| Cocinero: | Marta |
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