Helado de melon

Prepara un zumo con el limón, quítale las pepitas y ponlo en el vaso de la batidora eléctrica o del pasapurés. Parte el melón en trozos, quítale la pulpa de forma que no te lleves mucha parte verde, pues pierde el dulzor del melón. Trocéalo y ponlo también en el vaso de la batidora junto con el azúcar y unas hojitas de menta fresca ( si no tienes menta fresca puedes sustituirla por una gotas de licor de menta ). Bátelo todo junto hasta obtener un puré o crema fina. Reparte el helado en cuatro copas de cristal, vierte por encima la crema que menta fresca o en su defecto uno gusanillos de has preparado y adórnalo con unas hojas de chocolate.