RECETAS DE COCINA

Helado de Praline

Recetas de helados

Hervir la leche con el azúcar, aparte batir en un bol enlozado las yemas con la maicena, agregar la leche hervida revolviendo continuamente, llevar a fuego suave y mezclar hasta que espese, cuidando que no llegue a hervir. Retirar, perfumar con esencia de vainilla, dejar enfriar, agregar el praliné machacado y la crema de leche batida espesa. Colocar en la heladora o cubeteras y llevar al congelador hasta que tome punto.


Ya conoces el Foro de cocina??

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 250 gr. de azúcar
  • 1/2 cda de maicena
  • 5 yemas
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 100 gr. de praliné
  • 300 c.c. de crema de leche

Comentarios sobre Helado de Praline

Usuario Comentario

Todavia no hay comentarios sobre esta receta. Te animas a empezar?



Recetas relacionadas: Crema Praliné, Praline de Maní, Café helado, Capuchino Helado, Helado De Almendras, Helado De Ananá, Helado De Banana, Helado De Coco, Helado De Frutillas, Helado De Limón

Version para imprimir
Enviar a un amigo

Cocinero: Marta
Tiempo:
Ranking:
Dificultad:
Votos: 8
Visitas: 2358

Opina!
Valoración
Dificultad