Helados de frutras

Recetas de helados

Se licuan la pulpa de frutas elegidas (frutillas, duraznos, etc.) con las claras y el azúcar unos cuantos minutos hasta que este bien espumoso se pone en un recipiente para freezer. Cuando este sólido se retira y en ese mismo recipiente se comienza a batir con batidora eléctrica 10 minutos (aumneta su volumen) y se vuelve a colocar en el freezer o congelador.

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