Hígado a la Cacerola
Recetas de Ternera
Dorar ligeramente la cebolla en un poco de aceite, retirar y guardar al calor, mezclar la harina, sal, pimienta y orégano y con ello untar los cubos de hígado. Dorar en el aceite, volver las cebollas al recipiente, incorporar los tomates con su líquido, las arvejas y el agua, hervir suavemente durante 10 minutos. Servir con arroz hervido.
Ingredientes
- 1/2 kilo de hígado de ternera
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2 cebollas grandes cortadas en 4
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2 cdas de harina
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2 cdita de sal, aceite
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1/4 cdita de pimienta
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1 cdita de orégano
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1 lata de tomates
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1 lata de arvejas
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1/2 taza de agua
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 10 minutos |
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| Votos: | 2 |
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