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Hígado a la Veneciana

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Cortar las cebollas en rodajas muy finas, en una sartén calentar el aceite, echar las cebollas y cocinar hasta que se vean transparentes, agregar el hígado cortado en bifes muy finos, condimentar con sal y pimienta y cocinar cinco minutos a fuego fuerte. Servir con papas al natural.

Ingredientes

1/2 de hígado
4 cebollas

1/2 taza de aceite
Sal y pimienta

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Cocinero: Marta
Tiempo: 5 minutos
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