Higos en Almíbar
Recetas de Conservas
Lavar los higos, pincharlos con un tenedor, colocarlos en un recipiente con agua y el limón cortado en rodajas, cocinar 3 o 4 minutos, luego escurrirlos con cuidado de no romperlos. Colocar el azúcar en un recipiente, agregar 1/2 litro de agua, cocinar hasta que el almíbar tome punto de hilo, agregar los higos y proseguir la cocción de 15 a 20 minutos más, hasta que los higos se vuelvan transparentes, dejar enfriar.
Envasado: Esterilizar el tarro hermético con agua hirviendo, escurrirlo muy bien, colocar dentro los higos, cubrir con el almíbar, cerrar y mantener en lugar fresco.
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Comentarios |
Peggylinda
17:36 20/03/2008 |
Estamos experimentando mi abuela y yo y nos parece que va a quedar de verdad riquisima. |
| rafaela |
estan mas ricos si le añades medio vasito de brandy o wisky al hervir con el azucar y esta para chuparse los dedos |
| Erika Herrera |
espero obtener el resultado deseado ya que hoy los hare por primera vez |
| friendspol |
yo les puse a curtir por quince dias en sal muera cociendolos 3 veces en ese transcurso, me quedaron deliciosos y tomaron un color verde tierno y el sabor exelente |
| ANDREA CARAMES |
LOS HARE ESTA NOCHE...LUEGO LES CUENTO...ESPERO QUE CON HIGOS MEDIO MADUROS QUEDE BIEN..Y NO SE ME HAGA UN PURE.
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| yoly |
los higos quedaron transparentes pero duros y achucarrados. |
| Pedro Capella |
Lo hice, siguiendo las instrucciones, y obtuve algo exquisito. Gracias. |
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 15 a 20 minutos |
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| Votos: | 95 |
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