Hortalizas Salteadas


Cortar el repollo y las espinacas en fina juliana, cubrir con rocío vegetal, calentar una sartén y rehogarlos hasta que pierdan la rigidez, agregar enseguida el vino y cuando éste se evapore condimentar con el curry disuelto en el caldo, la salsa de soja, sal y pimienta, continuar la cocción unos segundos, servir en los platos, verter 1 cdita de aceite en cada uno y decorar con las rodajas de tomates

4 porciones
Tiempo de cocción 10 minutos
110 calorías por p/ porción
Ingredientes
  • 1 repollo chino pequeño
  • 2 atados de espinacas
  • Rocío vegetal
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 cdita de curry
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1/2 vaso de caldo light
  • Sal y pimienta
  • 4 cditas de aceite de maíz
  • Para Decorar:
  • Rodajas de tomates
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Cocinero: Marta
Tiempo: 10 minutos
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