Huevos al Colchón

Recetas de Tortillas

Calentar la manteca en una sartén, dorar la cebolla finamente picada, condimentar con sal y pimienta, bajar la llama y agregar las arvejas, añadirle unas cucharadas de agua caliente, calentar bien, hacer huecos y romper un huevo en cada uno de ellos, condimentarlos con sal y continuar la cocción hasta que estén a punto.
NOTA: Servir los huevos al colchón rociando cada porción con ketchup.

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Ingredientes

6 huevos
50 gr. de manteca
1 cebolla

1 lata de arvejas
Sal y pimienta, ketchup (a gusto)

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	10 minutos
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