Huevos Fritos y Arvejas

Recetas de tortillas

Poner a derretir la manteca junto con el caldo de gallina, saltear la cebolla hasta transparentar y agregar las arvejas, cocinar por 1 minuto y reservar caliente. Hacer los huevos fritos y espolvorear con el caldo de finas hierbas. Acomodar una tostada en un plato, sobre ésta las arvejas y cubrir con 2 huevos fritos.

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Ingredientes

8 huevos
Aceite de oliva
1 sobre de caldo para saborizar
De finas hierbas
4 tostadas grandes

500 gr. de arvejas
1/2 cebolla picada
1 sobre para saborizar de gallina
2 cdas soperas de manteca


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Cocinero:	Marta
Tiempo:	5 minutos
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