Huevos revueltos con zapallitos


Cortar los zapallitos en cubitos, picar la cebolla, el ají y el ajo. Cocinar todo junto en el aceite a fuego lento, hasta que los zapallitos estén tiernos. Condimentar con sal y pimienta. Batir los huevos con la albahaca, la leche y el queso. Agregar a los zapallitos, mezclando continuamente con un tenedor, hasta que el huevo cuaje
Ingredientes
  • 4 zapallitos grandes
  • 1 cebolla
  • 1\2 ají rojo
  • 1 diente de ajo
  • 1\2 pocillo de aceite
  • 4 huevos
  • 1\2 cucharada de albahaca picada
  • 1 vaso de leche
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • sal y pimienta
Comentarios
Romigym
27/12/2007 14:14
Matias me quedaron riquisimos los zapallitos !!! gracias por compartir tus recetas besos ROMI.
Maria Marta
Exelente.
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Cocinero: Matias
Tiempo: 10 Minutos
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