Huevos revueltos con zapallitos
Cortar los zapallitos en cubitos, picar la cebolla, el ají y el ajo. Cocinar todo junto en el aceite a fuego lento, hasta que los zapallitos estén tiernos. Condimentar con sal y pimienta. Batir los huevos con la albahaca, la leche y el queso. Agregar a los zapallitos, mezclando continuamente con un tenedor, hasta que el huevo cuaje
Ingredientes
- 4 zapallitos grandes
- 1 cebolla
- 1\2 ají rojo
- 1 diente de ajo
- 1\2 pocillo de aceite
- 4 huevos
- 1\2 cucharada de albahaca picada
- 1 vaso de leche
- 4 cucharadas de queso rallado
- sal y pimienta
Comentarios
Matias me quedaron riquisimos los zapallitos !!! gracias por compartir tus recetas besos ROMI.
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