Jamon en salsa de piña (anana).

Recetas de entradas

Colocar en la sarten la mantequilla, el ajo y la azucar y sofreir muy bien.
Seguidamente agregamos el jamon cortado y la piña, revolver, agregar la mermelada, el vino blanco y la salsa de soya, dejar cocinar por 20 minitos tapado a fuego medio.
Pasado este tiempo colocamos la sal y la pimenta y dejamos cocinar por 10 minutos mas.
Espesar la salsa con la fecula de maiz.

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Ingredientes

1 kilo de jamon cortado en dados.
1/2 taza de mermelada de albaricoque.
1 taza de piña (anana) rallada.
1 cucharada de mantequilla.
1 cucharada de azucar.

2 dientes de ajo picados.
1 copa de vino blanco.
sal y pimienta a gusto.
1 cucharada de fecula de maiz.
1 cucharada de salsa de soya.

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Cocinero:	Norehp
Tiempo:	30 minutos
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