RECETAS DE COCINA


Jamón glaseado


Mezclar el queso,la mostaza,las nueces,los pickles condimentar.
Cortar en bastoncitos el ananá.
Untar las fetas de jamón,colocar un bastoncito de ananá y arrollarlas.
En una sartén poner el azúcar,el jugo de ananá y el ketckup. Hervir a fuego lento.
Cuando el azúcar este dorado agregar la pimienta,la sal y espesarlo con la maicena disuelta en agua fría.
Pasar los rollitos de jamón por la preparación.
Ideal para acompañar: pavita,pollo o pavo relleno-Una ensalada rusa o un pionono agridulce.

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Ingredientes

  • 12 fetas un poco gruesas de jamón crudo
  • 250 grs de queso crema
  • 1 cda de mostaza
  • 150 grs de nueces picadas
  • 3 cdas pickles picados
  • 2 rodajas de ananá
  • sal-pimienta
  • Glaseado:
  • 150 grs de azúcar
  • 1 taza jugo de ananá
  • 1 cdita de ketchup
  • 1 cda de maicena



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Cocinero: Peluza
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