Licor de Duraznos

Lavar bien los duraznos y utilizar solo el carozo con algo de pulpa. Es decir, dejar algo de pulpa adherida al carozo. Colocarlos en un bollón de boca ancha, cubrirlos con el alcohol y dejarlos en maceración un mes. Pasado ese tiempo preparar un almíbar colocando en una cacerola el agua y el azúcar. Llevar al fuego y dejar hervir hasta que se disuelva el azúcar, retirar y dejar enfriar.
Una vez frío agregarlo a los duraznos mezclando bien, luego colarlo con colador fino y luego con papel de filtro. Pasarlo a una botella de vidrio y tapar bien la botella, para conservarlo en mejores condiciones. Al embotellarlo dejarle 2 carozos de los duraznos para intensificar el color. Dejar reposar 7 días antes de empezar a degustarlo.