RECETAS DE COCINA

Licor De Huevo

Recetas de Tragos

Hervir la leche con el azúcar y la rama de vainilla durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar. Batir las yemas y las claras, mezclarlas con la leche, revolver bien, y agregar el alcohol etílico. Filtrar con una muselina para sacar toda la espuma








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Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 1/2 kilo de azúcar
  • 6 yemas
  • 3 claras
  • 1 litro de alcohol etílico
  • 10 gotas de esencia de vainilla

Comentarios sobre Licor De Huevo

Usuario Comentario
oscar noto que predomina mucho el gusto a alcohol


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Cocinero: Marta
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