Licor de Uva

Recetas de tragos

Lavar las uvas varias veces, dejándoles el cabito, ponelas en un frasco de vidrio de boca ancha, agregar el alcohol, el agua y el azúcar.
Dejar en maceraciíon durante 15 días, revolviendo todos los días con cuchara de madera, colar, enbotellar y estacionar hasta no menos de tres meses.

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Ingredientes

1 kilo de uvas blancas
1 litro de alcohol etílico

3/4 kilo de azúcar negra o morena
1 litro y medio de agua


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Cocinero:	Marta
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