Licuado de banana al merengue


Licuar las bananas con la leche bien helada, la crema de leche y seis cucharadas de azúcar, batir la clara a punto de nieve e incorporar suavemente el azúcar restante. Repartir el merengue en los vasos y verter el licuado encima. Si se desea, servir espolvoreados con un poco de canela en polvo
Ingredientes
  • 6 bananas
  • 1/2 de leche
  • 4 cdas de crema de leche
  • 7 cdas de azúcar
  • 1 clara
  • Canela para espolvorea
Comentarios
Pvin
18/01/2009 13:43
Hola. Estoy aprendiendo a preparar licuados.
Me gustarìa saber que propociòn de bananas y leche utilizar, por ej para llenar 2 vasos grandes? (2 porciones)
Es lo mismo usar crema de leche o helado?
Gracias
Pablo
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Cocinero: Marta
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