Lomitos Calientes

Recetas de ternera

Condimentar los lomitos con sal y pimienta, freírlos en la plancha caliente untados con unas pinceladas de manteca, al mismo tiempo, freír las tajaditas de panceta, cuando estén cocidos de un lado, darlos vuelta y colocar encima las rebanadas de panceta, agregar las rebanadas de queso y mantener sobre la plancha dos minutos más, batir la manteca con la mostaza hasta formar una crema, untar los panes partidos al medio, colocarlos sobre la plancha para que se calienten y rellenar cada pancito con un lomo, cubrir con una hoja de lechuga y servir inmediatamente.

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