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Lomo al champagne

Recetas de ternera

Calentar el aceite. Salpimentar los bifes y dorarlos. Agregar las pasas, las hierbas, el ajo y el champagne. Cocinar 15 minutos en la sartén tapada. Agregar los tomates. Cocinar 5 minutos más.
Ingredientes
  • 2 bifes de lomo
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • hierbas surtidas
  • 1/2 taza de tomates
  • 1/2 taza de champagne
  • 2 cdas. de pasas rubias
  • sal y pimienta
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Cocinero: Matias
Tiempo: 15 minutos
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