Lomo de bonito con papas

Preparar el lomito en filetes de 1 cm de grosor.Pelar las papas, lavar y cortar en láminas, lavar el pimiento sacar las semillas y cortar en tiras finas, pelar la cebolla y picar en tiras finas.En un molde para microondas, colocar papas, pimiento y cebolla, salar y rociar con aceite de oliva. cubrir con film transparente y llevar al horno microondas al máxima potencia unos 16 minutos, removiendo a mitad de cocción. Colocar los lomos sobre el lecho de papas y verduras, agregar unas cucharadas de agua templada e introducir de nuevo al microondas 3 minutos por cada lado
La preparación en total contiene 265 calorias.