Lomo de Cerdo a la Cerveza

Recetas de cerdo

Salpimentar la carne y dorarla en una cazuela con un chorrito de aceite. Sacar la carne y reservarla en la misma cazuela, echar las cebollitas a dorar. Después, incorporar las ciruelas pasas y, por último, la carne y la cerveza. Cocerlo tapado durante una hora.
Servir con la salsa reducida caliente, adornándola con las ciruelas pasas y las cebollitas.

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Ingredientes

1 Kg. de lomo de cerdo,
500 gr. de cebollitas francesas,
30 ciruelas pasas,

500 cc. de cerveza,
Aceite,
Sal y Pimienta.


	Comentarios
corina lia 13:13 20/09/2007	receta muy facil y muy sabrosa, especial para las personas que se inician en el arte culinario

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	60 minutos
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Votos:	4
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