Lomo de Cerdo al Horno

Recetas de Cerdo

Colocar el lomo en una cacerola honda, frotarlo con sal, pimienta y ajo molido, rociar con el aceite y coñac, agregar el laurel y romero, dejarlo así durante media hora. Luego llevarlo al horno caliente y cocinar, dándolo vuelta de vez en cuando.
Servir acompañado de chucrut pasado por manteca caliente

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Ingredientes

1 lomo de cerdo
1 taza de aceite
Sal, pimienta, laurel, romero

1 limón
2 dientes de ajo
1 copita de coñac

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	15 a 20 minutos
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Votos:	31
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