Lomo de Cerdo con Ciruelas
Recetas de Cerdo
Mezclar las ciruelas desecadas, previamente descarozadas y remojadas en agua caliente, con la zanahoria rallada, con esto, mechar el lomo de credo y atarlo para darle buena forma, salpimentar, llevar a horno, primero caliente y después moderado, durante aproximadamente 1 hora 30 minutos, durante la cocción rociarlo con vino blanco. Servir con rodajas de ananá en almíbar.
Ingredientes
- 1 lomo de cerdo de 1,1/2 kg.
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12 ciruelas
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1 zanahoria rallada
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Vino blanco c/n
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Comentarios
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Comentario |
| Gertrudis Laso de Arias |
Riquisimo. Muchas gracias. |
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 1 hora y 30 minutos |
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| Votos: | 8 |
| Visitas: | 2303 |
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