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Lomo de Cerdo Encebollado 2

Recetas de cerdo

Cocinar las cebollas en el vino, agregar la miel y el vinagre, y dejar a fuego bajo 10 minutos. Aparte, salpimentar la carne y dorarla en una sartén con el aceite. Añadirle la crema, dejar reducir el líquido 5 minutos e incorporar la salsa de cebolla. Calentar todo junto 5 minutos. Servir la carne cortada en rodajas y bañada con la salsa.

Ingredientes

2 lomitos de cerdo,
3 cebollas cortadas en rodajas,
1 vaso de vino tinto,
2 cdas. de miel,

2 cdas. de aceite,
100 grs. de crema de leche,
sal y pimienta.

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Cocinero: Marta
Tiempo: 20 minutos
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