Malfatti
Recetas de Pastas
Cocinar las espinacas en poca agua y sal, escurrirla y picarla. Mezclar con el queso, los huevos y el aceite. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar harina hasta formar una pasta consistente. Tomar pequeñas porciones con una cucharita y echar dentro de una cacerola con agua hirviendo y sal. Retirar los malfatti a medida que suban a la superficie con una espumadera. Acomodarlos en una fuente, salsear, espolvorear con queso y servir.
Ingredientes
- 3/4 kg. de espinacas
- 4 cucharadas de queso rallado
- 3 huevos
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- harina
- 3 cucharadas de aceite
- sal, pimienta y nuez moscada
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Comentarios |
| Maricarmen |
Muy facil de hacer y rico. Ideal cuando te llegan todos los hijos y no preparaste comida. Mientras calentas el agua haces la preparacion. |
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| Cocinero: | Matias |
| Tiempo: | 10 minutos |
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| Votos: | 24 |
| Visitas: | 3788 |
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