Masa Básica de Pionono
Recetas de panes
Batir los huevos con el azúcar hasta que la preparación esté cremosa y llegue a punto de letra, dejar de batir, aromatizar con esencia de vainilla e incorporar suavemente la harina, con movimientos envolventes, mezclar bien y verterla preparación en una placa para horno de 30 x 40 cm. previamente forrada con papel manteca, o papel blanco enmantecado y enharinado. Llevar a horno caliente, de 8 a 10 minutos, retirar, volcar sobre repasador limpio y seco, quitar rápidamente el papel(para facilitar esta operación pasar el canto de un cuchillo para aflojarlo), enrollar y dejar enfriar. Una vez frío, rellenar con crema, dulces o saladas.
Ingredientes
- 4 huevos
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100 gr. de azúcar
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100 gr. de harina
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1/2 cdita de esencia de vainilla
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Comentarios |
Marta
16:33 03/07/2008 |
Atileitor, la medida de la asadera que vas a cocinar el pionono, tiene que ser de 30 cm de ancho, por 40 cm de largo, voy agregar las medidas a la receta, gracias. |
Atileitor
12:32 03/07/2008 |
HOLA,LA RECETA ME PARECE BUENA PERO CREO QUE FALTA ACLARAR LAS DIMENSIONES DEL PIONONO. SALUDOS. ATILEITOR |
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 8 a 10 minutos |
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| Votos: | 57 |
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