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Masa Básica para Pizza

Recetas de panes
  • Categoria

    Panes

  • Autor

  • Tiempo

    10 a 15 minutos

  • Visitas

    18.963

  • Calidad

    4.09

  • Votos

    57

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INGREDIENTES

  • Para 1 pizza
  • 300 gr. de harina
  • 30 gr. de levadura de cerveza
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1 cdita de sal
  • 2 cdas de aceite
  • 1 cdita de azúca

RECETA

Colocar la harina en forma de corona, en un bol, agregar la levadura disuelta en el agua tibia donde se habrá agregado el aceite, sal y azúcar, mezclar estos ingredientes tomando de a poco la harina hasta formar un bollo, amasar sobre la mesa unos cuantos minutos hasta que la masa este lisa y suave. Colocar el bollo en un bol tapar con papel film, arriba un repasador y llevar a un lugar templado hasta que leude el doble de su volumen, en ese punto colocar la masa sobre la mesada, estirar con la punta de los dedos y colocar sobre la pizzera aceitada, darle forma a la pizza y dejar reposar en lugar tibio unos 15 minutos, cubrir con la cubierta que se desea, o bien hacer un tipo de prepizza cocinando solamente la masa primero, aceitando ligeramente la superficie, o con una ligera capa de salsa de tomate. Llevar a horno de temperatura moderada unos 10 a 15 minutos.

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COMENTARIOS

  • La forma de cocción es la que se denomina tipo argentina. En molde y cocción a fuego medio. Otra forma es directamente en la placa inferior del horno a máxima temperatura y pocos minutos. Así queda crocante

  • les va agustar a mis biznietos Bien

  • grasias amis ijos les escanta la pizza aora boy acerselas y grasias

  • ME ENCANTO SUPER FACIL Bien

  • si,que contentas estoy. me parece fabulosa facil y sin complicaciones.

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