RECETAS DE COCINA

Masa de Panqueques

Recetas de panes

Colocar en un bol los huevos y la sal, batir bien y agregar de a poco la harina alternando con la leche, hasta obtener una preparación omogeneay chirle sin grumos, dejar reposar 10 minutos, preparar los panquenques.En una sartén tipo panquequera de 18 cm. de diámetros, calentarla sobre la llama, pincelarla con manteca derretida, poner un cucharoncito de la mezcla y hacer correr rápidamente para que cubra bien toda la panquequera cocinar a fuego moderado, cuando los bordes comiencen a dorarse, el panqueque estará cocido de ese lado, darlo vuelta conuna espátula y dejar cocinar unos minutos del otro lado.
Nota: Se tiene que echar cada vez una pequeña cantidad de pasta para obtener panqueques finos, se debe pincelar la panquequera con la manteca cada vez que se prepara un panqueque.

Ya conoces el Foro de cocina??

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal fina
  • 250 gr. de harina común
  • 1/2 litro de leche

Comentarios


Todavia no hay comentarios sobre esta receta. Te animas a empezar?



Recetas relacionadas: Panqueques con Masa de Queso, Masa phila (Masa filo) , Torre de Panqueques, Panqueques al caramelo, Panqueques de Espinacas, Torre de Panqueques, Panqueques de Lechuga, Panqueques de Banana al Ron, Panqueques Bostonianos, Torta De Panqueques y Manzanas

Version para imprimir
Enviar a un amigo

Cocinero: Marta
Tiempo: 2 o 3 minutos por panqueques
Ranking:
Dificultad:
Votos: 17
Visitas: 3635

Opina!
Valoración
Dificultad