Masa para pizza rápida


Coloco harina en un bols, sal, azúcar, pancito de levadura desmenuzado con los dedos y mezclo esta preparación seca aireandola. Hago un hueco agrego el aceite y el agua mezclando con cuchara de madera, cuando se va uniendo que formo masa agrego la cucharada de manteca o margarina coloco sobre la mesada y amaso agregandole harina hasta tener una masa lisa no pegajosa. Dejo descansar en lugar tibio y estiro con palote finas porque aumenta su volúmen.
unto una asadera de pizza coloco la pizza y cubro con la salsa.
va en horno calentito 15 minutos.
Ingredientes
  • 300 grs harina
  • 30 grs levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharada de aceite
  • agua tibia necesaria (250ml)
  • 1 cucharada de manteca o margarina
Comentarios
Sergiodav
10/04/2010 19:33
la verdad que no entiendo donde esta lo rapido. es igual alas otras masas.
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Cocinero: Anaisabel
Tiempo: 30
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