Mayonesa de vegetales
Recetas de salsas
Colocar todos lo vegetales en una cacerolas, junto con el agua y sal, cocinar hasta que estén completamente tiernos. Escurrir. Procesar inmediatamente, en caliente. Cuando esta crema este fría incorporar el queso crema y ratificar la sazón.
Ingredientes
- Zapallitos 3
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Apio 1 rama
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Agua 1 1/2 litro
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Sal y pimienta a gusto
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Queso crema c/n
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| Cocinero: | Marta |
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