Merluza ensalsada
Recetas de Pescados
Calentar en una cacerola el aceite y dorar la cebolla y el ajo. Añadir el tomate, el azafrán diluíido el vino, el laurel, sal y pimienta. Llevar a ebullición, y luego cocinar 5 minutos. Añadir el pescado y cocinar 10 minutos más.
Ingredientes
- 1 kg. de postas de merluza
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
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- 2 tomates pelados y picados
- 1 dedalito de azafrán
- 1 copa de vino blanco
- 1 hoja de laurel, sal y pimienta
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| Cocinero: | Matias |
| Tiempo: | 15 minutos |
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| Votos: | 1 |
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