Mermelada de Lechoza y Piña

Recetas de mermeladas

Pelar la lechoza y rallar, igual que la piña sacando el corazón para luego rallar, mezclar las dos frutas y por cada taza de fruta colocar una de azúcar, llevar al fuego hasta que hierva. Agregar la glucosa y dejar cocinar hasta obtener el punto deseado.

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Ingredientes

1 Lechoza pintona pequeña
1 piña pintona
1/8 acido citrico

6 clavitos dulces(opcional)
por cada taza de fruta una taza de azúcar si se desea menos dulce 3/4 de taza de azucar por cada taza de azuca

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Cocinero:	Linette
Tiempo:	40 minutos
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Votos:	4
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