RECETAS DE COCINA

Mermelada de Manzanas y Peras Light

Recetas de Mermeladas

Pelar las frutas y guardar los centros con las semillas, colocar en recipiente amplio las frutas cortadas en octavos, el jugo de limón y los centros con las semillas en una gasa. Tapar y cocinar de 25 a 30 minutos. Retirar, quitar las semillas y pisar con tenedor, Ho procesar las frutas. Agregar el edulcorante liquido, diluir la gelatina sin sabor en la sidra entibiar para que se hidrate unos segundos, mezclar con la fruta y continuar la cocción por un momento más hasta que la mermelada tome punto exacto. Dejar enfriar envasar y guardar en la heladera.

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Ingredientes

  • 300 gr. de manzanas
  • 300 gr. de peras
  • 1 cda de edulcorante líquido
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • Jugo de 1/2 limón
  • 160 cc. de sidra

Comentarios

Liliana Para que le agregan sidra, no puede ser agua????


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Cocinero: Marta
Tiempo: 25 a 30 minutos
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Votos: 11
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