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Mermelada de moras

Mermelada de moras

Hay que empezar el día con un buen desayuno, no? Y si es natural mejor que mejor, también forma parte del encanto de hacer mermeladas, esta es de mora

  • Categoria

    Mermeladas

  • Autor

  • Tiempo

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    16.962

  • Calidad

    3.19

  • Votos

    56

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INGREDIENTES

  • 1 Kg. de moras
  • 200 gr. de azúca

RECETA

Se deben escoger moras muy maduras, oscuras y manipularlas en todo momento con sumo cuidado, para no aplastarlas ni hacerlas perder zumo.

Se lavan dejándolas durante un par de horas en un recipiente con agua, luego se las escurre y se vierten dentro de una cacerola, con un tenedor se las debe aplastar, luego se ponen a fuego vivo removiendo continuamente.

Cuando rompa el hervor se baja el fuego y se deja durante 15 minutos removiendo de modo incesante con la cuchara de madera. Luego se retira la cacerola del fuego y se deja entibiar, se pasan las moras por el pisapuré y se introduce la pulpa en una cacerola con el azúcar, colocando nuevamente a fuego lento.

Se remueve constantemente hasta que la mermelada tenga la consistencia precisa y se retira del fuego. Se traspasa a los frascos de conserva y no se cierran hasta que la mermelada esté completamente fría.

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COMENTARIOS

  • Deliciosa Bien

  • Adoro las moras y estoy muy feliz de encontrar esta receta, TODO RECETAS en mis favoritos!

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