RECETAS DE COCINA

Mermelada de Moras

Recetas de mermeladas

Lavar con mucho cuidado las moras y luego se escurren.Las colocamos en una cacerola a fuego medio hasta que hierve todo por 30 minutos.Una vez que dejamos entibiar,se puede usar un colador para poder quitarle las semillitas.Luego se agregan los 600 gr. de azùcar a nuestro kilo de moras,y lo hacemos hervir otra vez pero todo junto por otra media hora.Y enseguida de este paso,podemos ya colocar la mermelada en frasquitos debidamente esterilizados.Cada frasco se cierra con su tapa respectiva (bien cerrado) y se colocan boca abajo,es decir,con la tapa para abajo.

Un consejito:Los frasquitos deben conservarse lejos de la luz.Espero que disfruten esta rica mermelada!!!!

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Ingredientes

  • 1 kg de Moras
  • 600 gr. de azùca

Comentarios sobre Mermelada de Moras

Usuario Comentario
Marta
05:41 22/02/2008
Paty colocale media taza de agua, déspues que hirvieron, colarlas y dejar reposar unas horas antes de colocar el azúcar.
Patypitin
22:40 21/02/2008
hola...me gustarias saber si se hace hervir solo las mora....sin agua ni nada?los primeros 30 minutos?


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Cocinero: Brunis
Tiempo: 1 hora
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