RECETAS DE COCINA

Mermelada de peras light

Recetas de light

Limpiar las peras y cortarlas. Reservar las cáscaras y semillas envueltas en un lienzo o gasa. Cortar las peras en trozos pequeños, agregar las cáscaras y semillas envueltas, el jugo de limón y el agua (hasta cubrir las peras).Incorporar las especias y llevar a fuego.
Luego de aproximadamente una hora apagar el fuego y agregar la gelatina sin sabor en polvo y el edulcorante. Enfriar.
Nota: La duración aproximada de este producto es de 3 meses en heladera.
Conservar en frasco limpio y esterilizado con alcohol.

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Ingredientes

  • 1 kg de peras.
  • 2 limones.
  • 1 ramita de canela.
  • 1 clavo de olor.
  • Agua, cantidad necesaria para cubrir las peras.
  • Edulcorante a gusto.
  • 1 cucharadita de gelatina sin sabor hidratada en agua.

Comentarios sobre Mermelada de peras light

Usuario Comentario
laura
23:15 18/09/2007
muy buena. laura 35 de la plata
nayila70
10:34 17/09/2007
Yo hice esta mermelada y salio buenisima. Es original y rica en la mesa familiar, además de fácil de preparar y económica. Buen provecho!


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Cocinero: Marta
Tiempo: 60 minutos
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