Mermelada dietética de peras

Limpiar las peras y cortarlas. Reservar las cáscaras y semillas envueltas en un lienzo o gasa. Cortar las peras en trozos pequeños, agregar las cáscaras y semillas envueltas, el jugo de limón y el agua (hasta cubrir las peras). Incorporar las especias y llevar a fuego.
Luego de aproximadamente una hora apagar el fuego y agregar la gelatina sin sabor en polvo y el edulcorante. Enfriar.
Nota: La duración aproximada de este producto es de 3 meses en heladera.
Conservar en frasco limpio y esterilizado con alcohol.

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Ingredientes

1 kg de peras.
2 limones.
1 ramita de canela.
1 clavo de olor.

Agua, cantidad necesaria para cubrir las peras.
Edulcorante a gusto.
1 cucharadita de gelatina sin sabor hidratada en agua.

Comentarios


Usuario	Comentario
Maria Victoria	me parece una mermelada facil de hacer y bien dietetica
La jirafa!	me encanta com0 pensas de las mermeladas.....cada vez que la inserto en mi boca me da una sensacion de alegria....tardo mas de 15 minutos para comrmela...

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	1 hora
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