Milanesas con puré

Picar el ajo con el perejil, batir los huevos y mezclar con el ajo y el perejil, condimentar con el orégano, sal y pimienta. Luego espolvorear apenas con sal las milanesas y pasarlas por la mezcla hecha anteriormente, dejarlas 10 minutos para que tomen sabor, pasarlas por pan rallado, y freirlas en aceite caliente.

Para el puré:
Cortar las papas en trozos pequeños hervirlas hasta que estén cocidas, retirar del fuego colarlas, pisarlas con el pisapapas, agregar la leche y la manteca mientras que terminamos de hacer el puré, y listo para servir!.