Milanesitas de Peceto con Morrones
Recetas de ternera
En un bol grande bata los seis huevos, agregue el ajo picado y las milanesitas salpimentadas. Déjelas una horitas para que absorban el huevo. Páselas por el rebozador y apártelas una hora por lo menos. No es conveniente freírlas enseguida, el rebozado puede despegarse de la carne. Entre tiempos, prepare los morrones: póngalos en una cacerola, libre de semillas, contados en tiras, agregue los ajos fileteados, sal, y unos 60 cc. de aceite. Revuelva, tape, y deje cocinar a fuego suave hasta que los pimientos estén tiernos. A este punto bañar con un buen chorro de vinagre de vino y añadir las pasas. Cocinar 5 minutos más. Empiece a freír las milanesecitas y acompañe con los morrones y pan fresco.
Ingredientes
- Para 6 personas:
-
1 peceto de un kilo y medio, cortado en fetas finas,
-
Sal, 1 diente de ajo
-
500 gramos de rebozador,
-
6 huevos,
-
Sal, pimienta, aceite para freír
|
|
-
6 morrones rojos grandes
-
3 dientes de ajo
-
Sal, aceite de oliva u otro bueno
-
vinagre de vino
-
50 gramos de pasas sin semillas.
|
 |
 |
| |
Comentarios |
| |
Todavia no hay comentarios sobre esta receta. Te animas a empezar?
|
 |
 |
Recetas relacionadas:
Milanesitas de Calabaza, Pollo con Morrones, Rollitos de Morrones, Morrones Rellenos con Arroz, Salsa de morrones rojos , Peceto a Punto, Peceto Miami, Peceto mariposa, Peceto al ananá, Peceto en Escabeche
|
|
 Version para imprimir
 Enviar a un amigo
| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 10 a 12 minutos |
| Ranking: |
 |
| Dificultad: |
 |
| Votos: | 0 |
| Visitas: | 568 |
|
