Minestrone 2

Colocar en una olla el caldo y condimentos, agregar primero la zanahoria cortada en cubos, los tomates picados y cocinar por 15 minutos, agregar la calabaza cortada en cubos, el zucchine cortado en rodajas, garbanzos, escarola, fideos y salpimentar. Continuar la cocción hasta que los alimentos estén cocidos y servir enseguida caliente, agregando hojas de albahaca fresca a último momento.

4 porciones
Tiempo de cocción 40 minutos
180 calorías p/ porción.