Morrones Rellenos con Choclos
Cortar la parte de arriba de los morrones y sacarles las semillas y las nervaduras blancas
Picar bien la cebolla y las salchichas y cocinar bien en la sartén con el aceite.
Retirar del fuego e incorporar el choclo escurrido condimentar,mezclar bien.Rellenar los
morrones. En una fuente para horno con tapa poner el caldo
y colocar los morrones de modo que queden sumer
jidos.
Batir los huevos con la leche,condimentar y con una cuchara verter dentro de los morrones.
Tapar y llevar a horno moderado durante 45 minutos.
Ingredientes
- 4 morrones
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4 cdas de aceite
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1 cebolla grande
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250 grs de salchichas
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frescas
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1 lata de choclo
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2 huevos
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3 cdas de leche
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1/2 cdita pimienta
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1/2 cdita pimentón
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sal-pimienta
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1/2 litro caldo verdura
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