Morrones Rellenos con Choclos


Cortar la parte de arriba de los morrones y sacarles las semillas y las nervaduras blancas
Picar bien la cebolla y las salchichas y cocinar bien en la sartén con el aceite.
Retirar del fuego e incorporar el choclo escurrido condimentar,mezclar bien.Rellenar los
morrones. En una fuente para horno con tapa poner el caldo
y colocar los morrones de modo que queden sumer
jidos.
Batir los huevos con la leche,condimentar y con una cuchara verter dentro de los morrones.
Tapar y llevar a horno moderado durante 45 minutos.
Ingredientes
  • 4 morrones
  • 4 cdas de aceite
  • 1 cebolla grande
  • 250 grs de salchichas
  • frescas
  • 1 lata de choclo
  • 2 huevos
  • 3 cdas de leche
  • 1/2 cdita pimienta
  • 1/2 cdita pimentón
  • sal-pimienta
  • 1/2 litro caldo verdura
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Cocinero: Peluza
Tiempo: 45 minutos
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