Mousse de Tomates
Recetas de entradas
Mezclar el puré de tomates con el queso crema, salpimentar, hidratar la gelatina en 4 cucharadas de agua fría, calentar sin que hierva e incorporar a la preparación anterior, verter la preparación en una budinera y llevar a la heladera hasta solidificar no menos de 4 horas. Desmoldar pasando el molde por agua tibia. Espolvorear con el perejil y servir acompañando tostadita del pan de campo.
Ingredientes
- 1 cajita de puré de tomates
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400 gr. de queso crema
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Sal y pimienta
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2 sobre de gelatina sin sabor
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Perejil picado
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Pan de campo
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| Cocinero: | Marta |
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