Muffins Dulces

Cubierta
Colocar en una cacerola la crema, la miel y 20 g de azúcar. Llevar a ebullición y remover durante 3 minutos.Incorporar las almendras, reservar.

Crema de queso
Mezclar el queso con el azúcar impalpable, la esencia de vainilla y el jugo de naranja, hasta obtener una crema lisa, reservar.

Masa
Mezclar la harina con el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Batir los huevos e incorporar el azúcar, el aceite y el yogur. Por último, agregar los chips de chocolate.Mezclar bien, incorporar la mezcla de harina y remover hasta que los ingredientes secos estén bien húmedos.

Armado
Verter la mitad de la pasta en los pirotines. Poner una cucharada de crema de queso sobre cada muffin y recubrir con el resto de la pasta. Untar con la mezcla de miel. Llevar al horno a 180º C por 20 minutos.