Niños con Choclo al Tomate

Extender los bifes sobre la mesa, finitos, sazonar bien y distribuir sobre ellos el choclo y el pimiento cortado en tiritas, enrollar cada bife con su relleno y sujetar bien, con palillos, o atar. Freír en el aceite junto con la cebolla hasta dorar todo. Agregar los tomates picados, el orégano y la sal, tapar el recipiente y cocinar lentamente hasta que la carne se note tierna. Servir retirando los palillos o hilos. Se puede acompañar con hortalizas salteadas, arroz, etc.