Palta Rellenas al Horno

Cortar las paltas por la mitad a lo largo, extraer la pulpa, cortar en cubitos y rociar con jugo de limón tanto la pulpa como la cáscara,mezclar los camarones cortados por la mitad si son grandes, con la pulpa, salpimentar poco, añadir la salsa golf y distribuir este relleno en cada palta salpicando con trocitos de manteca y espolvoreando con queso rallado. Acomodar en fuente chata de cerámica y llevar al microondas en nivel de energía 6 durante 3 minutos, retirar, dejar reposar y servir.