Buscar

Pan criollo común

Pan criollo común

Una receta fácil de realizar...estos criollos son muy tentadores a la hora de tomar unos ricos mates, o para el desayuno acompañado con mermelada!!

  • Categoria

    Panes

  • Autor

  • Tiempo

  • Visitas

    18.913

  • Calidad

    4.18

  • Votos

    48

Mi recetario+ Recetario
ImprimirImprimir

INGREDIENTES

  • 400 gr. de harina
  • 180 cc. de agua
  • 12 gr. de sal
  • 6 gr. de azúcar
  • 10 gr. de levadura fresca o en polvo
  • 100 gr. de grasa vacuna

RECETA

Hacemos una corona con la harina y colocamos todos los ingredientes. Al agua la agregamos de a chorritos.

Mezclamos todos los ingredientes hasta formar una esfera con la masa, cubrimos y dejamos descansar media hora. Transcurrido el tiempo, desgasificamos (apretamos) con las manos y con palote afinamos y doblamos al medio, afinamos y doblamos al medio mientras buscamos forma rectangular en la masa.

Logrado esto afinamos a 11/2 cm. de espesor, polvoreamos con harina la superficie de la masa, pinchamos con tenedor y con un molde redondo cortamos los criollitos que los colocamos en bandeja limpia a una distancia de medio cm. cada uno.

Llevamos a leudar por media hora. Calentamos bien el horno y cocinamos por 12 minutos con horno bien caliente (220°C) Si es posible colocamos un jarro con agua hirviendo dentro del horno para que genere humedad y lo criollitos no nos salgan duros.

Tu valoración de la receta

COMENTARIOS

Por el momento no hay comentarios para esta receta.

Te animas a hacer el primero?

Para comentar una receta tendrás que ingresar a tu cuenta.

USUARIOS REGISTRADOS

  • Usuario
  • Contraseña
Tenés una cuenta y se te olvidaron tus datos?
Recuperar mi cuenta

USUARIOS NUEVOS

  • Usuario
  • Contraseña
  • E-mail
  • Nombre
  • Sexo
  • Nacimiento
  • Pais
  • Ciudad

relacionadas

populares

ultimos comentarios